CHEF Demiglace, Braune Grundsauce - 1 x 12,5kg
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- Hochwertige und vielseitig einsetzbare Basis, die dem Koch Zeit erspart und die Freiheit gibt, verschiedenste Saucen-Variationen zu kreieren
- Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
- Die Demiglace Sauce mit ausgewogener Röstnote eignet sich ideal als Basissauce für verschiedenste Gerichte und zur Bindung von dunklen Saucen und Suppenableitungen
- Einfach in der Zubereitung lässt sich die dunkle Grundsauce mit frischen Zutaten verfeinern und bietet dabei optimale Deckkraft und schönen Glanz
- Deklarationsfrei: Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
Beschreibung
Beschreibung
Braune Grundsauce - Basis für gebundene Saucen und Suppen. Instant
Verwendungshinweis
Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Nährstoffangaben
Angabe je 100g
Energie 1833 kJ
Energie 437 kCal
Fett 19 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 11 g
Kohlenhydrate 61 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 33 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 9,4 g
Zutaten
Zutaten: MILCHZUCKER, Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Jodsalz, Stärke, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Gewürze, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Aromen (mit WEIZEN), Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Säuerungsmittel Citronensäure. [Spuren: MILCH, EIER, SENF, SELLERIE, SOJA]
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) (enthält)
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (enthält)
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugniss (kann enthalten)
Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Details
Details
Nährwerte Ø 100 g
| Energie | 1833 kJ / 437 kCal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Salz | 9.4 g |
Zutaten
Zutaten: MILCHZUCKER, Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Jodsalz, Stärke, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Gewürze, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Aromen (mit WEIZEN), Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Säuerungsmittel Citronensäure. [Spuren: MILCH, EIER, SENF, SELLERIE, SOJA]
Lagerung
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) (enthält), Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (enthält), Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten), Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugniss (kann enthalten)