{"product_id":"chef-flussiges-konzentrat-demi-glace","title":"CHEF Concentré liquide Demi Glace","description":"\u003cb\u003eCHEF\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e La marque CHEF est synonyme de qualité exquise et de solutions culinaires individuelles de haut niveau.\u003cbr \/\u003e Les professionnels exigeants de la gastronomie, de l'hôtellerie, de la restauration collective apprécient le grand choix de sauces, fonds et bouillons authentiques haut de gamme comme base parfaite pour des dérivations individuelles.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e Avec Chef Concentré liquide Demi Glace, les cuisiniers professionnels peuvent se consacrer entièrement à leur créativité. Le concentré est un allrounder pratique dans le travail quotidien. Il permet de préparer rapidement des sauces brunes et de les réussir à coup sûr. Avec sa note intense et sa couleur foncée, il convient en outre pour l'assaisonnement final de nombreux plats. Quelle que soit l'utilisation que les cuisiniers en font, le concentré liquide est synonyme de qualité supérieure et d'expérience gustative authentique. Les concentrés liquides ne vous font pas seulement gagner du temps, ils inspirent votre créativité et répondent même aux exigences de qualité les plus élevées. Après tout, ils contiennent les meilleurs ingrédients possibles et sont préparés avec le même calme et le même soin que vous apportez à votre propre cuisine.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eAvantages\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e 100 % de goût\u003cbr \/\u003e 100 % naturel\u003cbr \/\u003e Sans déclaration\u003cbr \/\u003e Selon la recette, sans ajout de gluten\u003cbr \/\u003e Comme base pour les soupes et les sauces   pour arrondir les vinaigrettes   les sauces froides \u0026amp   les émulsions   pour affiner les marinades\u003cbr \/\u003e Idéalement utilisable comme exhausteur de goût pour le dernier assaisonnement des plats\u003cbr \/\u003e Goût intense et équilibré sans exhausteur de goût\u003cbr \/\u003e.  \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e Eau, sirop de glucose, arômes, sel, sucre, sucre caramélisé, tomates en poudre, maltodextrine, amidon modifié, oignons en poudre, épices (avec MENFOU,SELLERIESAMEN), ail en poudre, acidifiants (acide lactique, lactate de calcium).\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eContient des allergènes selon la recette\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e Céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003ePréparation\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e convient pour une utilisation à froid et à chaud.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eDosage\/rendement\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e Utiliser 100 ml\/1 L d'eau.\u003cbr \/\u003e 1L de concentré liquide CHEF Demi Glace donne 10L de fond.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eConditions de conservation et d'utilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e Conserver au sec. Protéger de la chaleur.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e conditionné sous atmosphère protectrice.\u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cb\u003eDénomination de vente\u003c\/b\u003e\u003cbr \/\u003e Concentré liquide Demi Glace base pour sauces brunes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e","brand":"CHEF","offers":[{"title":"1 x 1L","offer_id":53009345249603,"sku":"X-NST-CHEF-LICO-DGL-1x1L","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 x 1L","offer_id":53009345282371,"sku":"X-NST-CHEF-LICO-DGL-4x1L","price":95.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/2243\/5139\/files\/c775716317cc8bd9781c970e2a5ff26d.jpg?v=1780538107","url":"https:\/\/www.prsworld.eu\/fr-fr\/products\/chef-concentre-liquide-demi-glace","provider":"prsWORLD.eu","version":"1.0","type":"link"}