CHEF Signature Fond Krustentier
- Hochwertiger Krustentierfond verwendet als professionelle Basis für Saucen mit authentischem Geschmack wie selbstgemacht
- Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
- Traditionelles Herstellungsverfahren für eine erstklassige Sauce – laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose und Gluten, ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker
- Deklarationsfrei: Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
CHEF Signature Fond Krustentier 1 L
Unser 100% natürlicher Krustentierfond wird ausschließlich aus 330 g Krustentier pro 1 Liter Fond, Wasser, Karotten, Zwiebeln,Tomatenmark, Sellerie, Weißwein, schwarzem Pfeffer, Thymian und Lorbeerblättern, Brandy, und Salz hergestellt.
Exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs kreiert. Für einen authentischen Geschmack, getreu der Tradition nach Escoffier.
- 100% natürlich, wie selbstgemacht
- Authentischer Geschmack
- Wirtschaftliche Alternative zu selbstgezogenen Fonds
- Spart Zeit und Zubereitungskosten
- Flüssig und sofort einsetzbar
- Gleichbleibende Qualität
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
Seit mehr als 30 Jahren sind wir mit Leidenschaft dabei, Produkte zu entwickeln, die den höchsten Ansprüchen der Top-Gastronomie gerecht werden. Auf diese Weise ist es uns gelungen, bei Profiköchen die Marke CHEF als Gütesiegel für Qualität und Zuverlässigkeit zu etablieren. Hochwertige Fonds, kraftvolle Jus und erstklassige Saucen in innovativen Formaten. Authentische Basisprodukte – entwickelt für höchste Ansprüche. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Geschmack.
Der CHEF Signature Fond Krustentier verleiht jeder Kreation das gewisse Etwas. Sein Geheimnis? Natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack. Der salzreduzierte Krustentierfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.Gemacht für kulinarische Meisterwerke!
Für kreative Abwandlungen mit frischen Zutaten
Für Saucenansätze und Schmorgerichte
Für schnelle hochwertige Saucen im à la carte Geschäft
Wie selbst gemacht
Authentischer Geschmack
Verwendungshinweis
Nach dem Öffnen bei max. +5*C gekült lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.
Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 91 kJ
Energie 22 kCal
Fett 0,4 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 1,9 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 0,43 g
Zutaten
Zutaten: KRUSTENTIERFOND (hergestellt aus: Wasser*, GARNELE*, Karotten*, Zwiebeln*, Tomatenmark (zweifach konzentriert)*, SELLERIE*, Weisswein, Pfeffer schwarz, Thymian*), Brandy*, Salz*, Sauce (Branntweinessig1, Cayennepfeffer, Salz)*. Kann FISCH und WEICHTIERE enthalten. 1AT: Weingeistessig. *Hergestellt mit natürlichen Zutaten. **Hergestellt aus 320 g Krustentiere pro 1 Liter Fond.
Allergene
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (enthält)
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (enthält)
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse (kann enthalten)
Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur lagern.