Die Essenz der Authentizität
Der CHEF Signature Fond Kalb verleiht jeder Kreation des gewisse Etwas. Sein Geheimnis? 100% natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack getreu der Tradition nach Escoffier. Der Kalbsfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.
Vorteile
- 100% natürlich
- keine künstlichen Zusatzstoffe
- keine Geschmacksverstärker
- wie selbstgemacht
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Zutaten
Kalbsfond (hergestellt aus: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebel, Lauch, Pastinake, Karotte, Petersilie, Thymian, Lorbeer, Knoblauch).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Dosierung/Ergiebigkeit
- 1 Liter ergibt 1 Liter Fond
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
- Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen
Gemacht für kulinarische Meisterwerke: natürliche Premiumfonds. Für Köche in der gehobenen Gastronomie als effiziente Alternative zu selbst hergestellten Basisfonds und Saucen.
Für kreative Abwandlungen mit frischen Zutaten
Für Saucenansätze und Schmorgerichte
Für schnelle hochwertige Saucen im à la carte Geschäft
Wie selbst gemacht
Authentischer Geschmack
Angaben zur ErnährungHergestellt mit natürlichen Zutaten.
NährstoffangabenAngabe je 100ml
Energie 215 kJ
Energie 51 kCal
Fett 0,2 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0 g
Kohlenhydrate 1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 0,49 g
ZutatenZutaten: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Pastinaken, Karotten, Thymian, Knoblauch. Hergestellt aus 2,1 kg Kalbsknochen pro 1 Liter Fond.
AufbewahrungshinweisBei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei max. +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.