CHEF Premium Konzentrat - Wildfond
Verfügbarkeit: Nicht auf Lager
- Hochwertiges Konzentrat mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
- Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
- Flüssiges Konzentrat mit intensiver Asianote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker
- Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden
Zutaten: Wildfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Wildfleischextrakte (Rothirsch, Reh, Damhirsch) 4,5%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Raucharoma, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan).
- Heiß und kalt anwendbar.
- Vor Gebrauch gut schütteln.
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen 20 ml / 1 l Wasser für Bouillon. Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Hergestellt in Dänemark.
Eigenschaften:
- Glutenfrei
- Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 287 kJ/68 kcal Fett 0.3 g davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g Kohlenhydrate 10.1 g davon Zucker 3.7 g Eiweiß 5.8 g Salz 25.17 g
Zum Abrunden von Suppen & Saucen
Für Dressings, kalte Saucen und Emulsionen
Für warme und kalte Anwendungen
Hohe Ergiebigkeit
Vielfältiges Sortiment
Verwendungshinweis
Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 287 kJ
Energie 68 kCal
Fett 0,3 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,2 g
Kohlenhydrate 10,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 3,7 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 25,2 g
Zutaten
Zutaten: Wildfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Wildfleischextrakte (Rothirsch, Reh, Damhirsch) 4,5%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Raucharoma, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan).
Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.