CHEF liquid Concentrate Demi Glace

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  • Hochwertiges Konzentrat mit 100% natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
  • Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen CHEF Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
  • 1L Konzentrat ergibt 34L Fond
  • Flüssiges Konzentrat für braune Saucen – mit ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker
  • Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden

Mit Chef Flüssiges Konzentrat Demi Glace können sich Profiköche ganz ihrer Kreativität widmen. Das Konzentrat ist ein praktischer Allrounder im Arbeitsalltag. Schnell und gelingsicher lassen sich damit braune Saucen zubereiten. Mit seiner intensiven Note und der dunklen Farbe eignet es sich zudem für das letzte Abschmecken vieler Gerichte. Egal, wofür Köche es verwenden – das flüssige Konzentrat steht für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis.

Das flüssige Konzentrat hilft Ihnen nicht nur Zeit zu sparen, Sie inspirieren Ihre Kreativität und genügen selbst höchsten Qualitätsansprüchen. Schließlich enthalten sie die bestmöglichen Zutaten und werden mit derselben Ruhe und Sorgfalt hergestellt, die Sie in Ihrer eigenen Küche aufbringen.

Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (MILCHSÄURE E270, Calciumlactat E327).

Gebrauchsanweisung: Kann warm oder kalt dosiert werden. Vor Gebrauch gut schütteln. Verwenden Sie 100 ml pro 1 L Wasser für eine Glace/Sauce. Kombinierbar mit CHEF Flüssigen Konzentraten.



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BrandCHEF
SKUX-NST-CHEF-LICO-DGL-P
Herstellerartikelnummer12325257
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